Koch / Chef de Partie (m, w, d) 80-100%
HELPWesthive
Beschreibung: | Koch / Chef de Partie (m, w, d) 80-100% |
Stadt: | Zürich, Schweiz |
Firma: | Westhive - Firma bewerten |
Datum: | 2024-07-16 |
Beschäftigung: | bis 100% |
Salär: | zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche |
Arbeitsort: | Schweiz |
Tasks: Koch / Chef de Partie (m, w, d) 80-100%
Job in 8005 Zürich:
AUFGABEN
- Unterstützung der Küchenleiterin bei allen täglichen Aufgaben, u.a.:
- Planung der täglichen Menüs
- Zubereitung der Speisen
- Einkauf von Lebensmitteln
- Selbständiges Führen eines Postens
- Bereitschaft für Abendeinsätze bei Eventveranstaltungen
- Mitentwicklung des neuen Angebots
- Speise- und Getränkeservice hinter der Bar
- Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
- Organisation und Abwicklung von Caterings & Events
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung der HACCP-Richtlinie
VORAUSSETZUNGEN
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Fundierte Berufserfahrung in der Zubereitung mit saisonalen Gerichten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch und Französisch von Vorteil
- Hygienekenntnisse (HACCP)
- Hohe Dienstleistungsorientierung mit entsprechendem Qualitätsanspruch
- Gastgeber-Mentalität
- Belastbar, gewissenhaft und eine positive Ausstrahlung
- Teamplayer
- Eine gepflegte E
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