SOUS-CHEF (M/W/X) 100% GARTENHOF ZÄœRICH
HELPSommergarten GmbH
Beschreibung: | SOUS-CHEF (M/W/X) 100% GARTENHOF ZÄœRICH |
Stadt: | Zürich, Schweiz |
Firma: | Sommergarten GmbH - Firma bewerten |
Datum: | 2024-07-16 |
Beschäftigung: | bis 100% |
Salär: | zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche |
Arbeitsort: | Schweiz |
Tasks: SOUS-CHEF (M/W/X) 100% GARTENHOF ZÄœRICH
Job in 8004 Zürich:
DEINE AUFGABEN
- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Produktion in Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine und der Küchenbrigade
- Vertretung des Chefs de Cuisine bei dessen Abwesenheit, Führen der Küchenbrigade
- Tägliche Menü Planung
- Wareneinkauf, Kostenkalkulation, sowie Inventur Kontrolle
- Dienstpläne erstellen und kontrollieren in Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine
WAS DU HABEN SOLLTEST
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ, sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in einer Führungsposition von Vorteil
- Freude am Umgang mit marktfrischen, saisonalen Produkten mit dem Auge für's Detail
- Fundiertes Wissen auf allen Posten
- Speditive, bestens organisierte, vorbildliche Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch und Zahlenflair
- Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- Hohe Selbst- und Sozialkompetenz
- Englisch- und/oder Deutschkenntnisse
WAS WIR DIR BIETEN
- Ganzjahresstelle
- Immer Sonntag & Montag frei
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