Chef de Partie (w/m/d) Interlaken

HELP

Hapimag AG

Beschreibung:	Chef de Partie (w/m/d) Interlaken
Stadt:	Interlaken, Schweiz
Firma:	Hapimag AG - Firma bewerten
Datum:	2024-11-22
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

BEWERBEN

Tasks: Chef de Partie (w/m/d) Interlaken

Wir sind eine Sharing-Community für Ferienwohnungen. Gemeinsam besitzen wir über 5'000 Ferienwohnungen in verschiedenen Ferienresorts an beliebten Destinationen in Europa - am Meer, in den Bergen oder Städten. Warum? Weil wir entspannt und verantwortungsbewusst Urlaub machen wollen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortlich für die Hygiene deiner Station und das Einhalten des HACCP Konzeptes

• Tagesaufgaben mit dem Küchenchef absprechen und ausführen

• Mis en place für die nächsten Tage vorbereiten

• Vorbereiten des eigenen Postens für Service

• Auffüllen und Reinigen des Postens nach dem Service

• Äœbernehmen von anderen Posten während Nachmittagsschicht oder Ferienvertretung

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung als Chef de Partie

• Passion für gutes Essen aus lokalen, frisch zubereiteten Produkten

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen ein Plus

Wir bieten

Lokale Benefits

• Personalunterkunft im Resort möglich

• Ein hohes Mass an Mitsprache bei der Entwicklung des Restaurantangebotes

• Jährlich zwei Wochen vergünstigten Urlaub in einem unserer Hapimag Resorts

• Weitere attraktive Konditionen für privaten Urlaub, z.Bsp.30% Rabatt auf verschiedenen Leistungen in unseren Hapimag Resorts

JBG81_AT