Chef de partie (m/w)

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Turmhotel Victoria

Beschreibung:	Chef de partie (m/w)
Stadt:	Davos, Schweiz
Firma:	Turmhotel Victoria - Firma bewerten
Datum:	2024-11-22
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de partie (m/w)

Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser "Swiss Charme & Alpine" Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Zubereitung der Speisen für Ä  la Carte und Halbpension

- Personalverpflegung

- Bankette/Gruppen

- Zuständig für den zugeteilten Posten

- Mise-en-place Arbeiten

- Reinigung des Arbeitsplatzes

- Korrekte Lagerhaltung der Lebensmittel

Profil

• Erfahrung als Chef de Partie erforderlich
• Berufsausbildung als Koch oder langjährige Berufserfahrung
• hohes Qualitätsbewusstsein und gutes Zeitmanagement
• gute Deutschkenntnisse
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Wir bieten

• Mitarbeit in einem kleinen, sympathischen Team
• flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege
• zeitgemässe und faire Anstellungsbedingungen
• Unterkunft bei Bedarf

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