Chef de Partie (m/w)

HELP

Landgasthof Riehen

Beschreibung:	Chef de Partie (m/w)
Stadt:	Riehen, Schweiz
Firma:	Landgasthof Riehen - Firma bewerten
Datum:	2024-11-22
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

BEWERBEN

Tasks: Chef de Partie (m/w)

Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit vier Restaurantbetrieben in Basel und ein Boutique Hotel und Restaurant in Riehen.

Das Landgasthof Boutique Hotel und Restaurant in Riehen besteht aus 19 Hotelzimmer mit Frühstücksangebot, ein Restaurant von über 80 Sitzplätze, 2 Terrassen, 1 Seminarraum für 50 Personen, einem Bankettsaal für 30 Personen und 1 Festsaal mit bis zu 300 Personen.

Diesen Betrieb können wir ab Herbst 2024 übernehmen, nachdem eine Sanierung des Betriebes durchgeführt worden ist.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Produktion von warme Küche A la Carte und Bankett
• Du kannst eine operative Station abdecken

• Einhaltung und Kontrolle der Standards HACCP und Arbeitssicherheit

• Kundenorientiert sein

Profil

• Du bist motiviert und ergreifst die Initiative
• Du bist ein Teamplayer
• Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig
• Du arbeitest sorgfältig und genau unter der Einhaltung der Hygienestandarts und Sicherheitsvorschriften
• Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch/in EFZ oder langjährige Berufserfahrung im a la Carte und Bankettbereich
• Deutsch und Französisch in Wort

Wir bieten

• Wir unterstützen Weiterbildungen
• Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
• Mitarbeiter Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden

JBG81_AT