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Operation Director: Sorell Hotels

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Sorell Hotels

Beschreibung:	Operation Director: Sorell Hotels
Stadt:	Zürich, Schweiz
Firma:	Sorell Hotels - Firma bewerten
Datum:	2024-11-22
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Operation Director: Sorell Hotels

IHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELS

Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel Freude im Umgang mit den Menschen in Ihrem Team und den Gästen in unseren Hotels? Wir sind immer auf der Suche nach tollen Mitarbeitenden und sind gespannt darauf, Sie kennen zu lernen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Operative Ergebnisverantwortung, Einhaltung sowie Umsetzung der Budgets
regelmässiges Monitoring der KPIs Rooms & F&B
Angebotserstellung für potentielle neue Hotels
Operative Umsetzung von Eröffnungen neuer Betriebe
Kontrolle und Analyse der monatlichen Erfolgsrechnungen sowie Einflussnahme bei Abweichungen (Korrekturmassnahmen) zur Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen sowie der ZFV und Sorell Standards (Hygiene, Arbeitssicherheit, QMS sowie Administration des QMS)
Beobachten der Markttrends und Mitarbeit in der Entwicklung und Einführung von Innovationen
Sicherstellung der Kommunikation zwischen Betrieben und Fachabteilungen
Abstimmung und Kooperation mit den Sorell Bereichen (Commercial, Marketing, Sales, Revenue, Reservierung) für die Umsetzung neuer Initiativen oder zur Unterstützung strategischer Entscheidungen
Sicherstellung der reibungslosen, effizienten und erfolgreichen Funktion der Hotels im Sinne der Strategie
Sicherstellung der kontinuierlichen Optimierung der Prozesse und Organisationsstrukturen (Cluster, Verantwortlichkeiten, Zentralisierung vs. Dezentralisierung) nach wirtschaftlichen und strategischen Vorgaben
Initiieren von Projekten und Aktionen/Promotionen zwecks Optimierung der Kosten
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen mit potenziellen externen Partnern
Regelmässige Präsenz in den Hotels
Planung, Coaching, Führung und Qualitfikation der General Manager / Deputy General Manager
Förderung der Teambildung und Knowhow-Transfer sowie Weiterentwicklung der General Manager und ihren Deputies
Rekrutierung neuer GMs in Zusammenarbeit mit der Abteilung Menschen & Kultur

Profil

Grundausbildung EFZ oder Matura
Hotelfachschulabschluss von Vorteil
Weiterbildung im Projektmanagement und Real Estate / Asset Management erwünscht
10-15 Jahre operative Erfahrung in der Hotellerie als General Manager
Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Erfahrungen im Projekt- und Prozessmanagement
Erfahrung in der Eröffnung und Schliessung von Hotels
Fundierte IT Kenntnisse in MS-Office
Kenntnisse in den Systemen PMS, RMS, Straiv, Abacus, E3, Thynk / Salesforce
Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Sehr gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
Analytische Fähigkeiten: Daten analysieren und daraus Entscheidungen ableiten
Strategisches Denken und Handeln
Leadership: Führung und Motivation von Teams
Erfahrung in der Implementierung und Äœberwachung von Qualitätsstandards