Gruppenleiter in Bistro

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Stadtspital Zürich

Beschreibung:	Gruppenleiter in Bistro
Stadt:	Zürich, Schweiz
Firma:	Stadtspital Zürich - Firma bewerten
Datum:	2024-11-21
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Gruppenleiter in Bistro

Das Stadtspital Zürich zählt mit über 34'000 stationären und rund 436'000 ambulanten Patient innen pro Jahr zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten in der Stadt Zürich bieten wir die gesamte Bandbreite der medizinischen Grundversorgung, inklusive 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin an. Unsere 4'400 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sie leiten und organisieren das Bistro und das Caffè Atrio im Stadtspital Triemli, einschliesslich Planung und Äœberwachung des Betriebsablaufs.
• Sie sind verantwortlich für das Bestellwesen sowie operative Mitarbeit und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
• Sie übernehmen das Personalmanagement, die Mitarbeiterplanung sowie die Schulung und Motivation des Teams.
• Sie entwickeln gastronomische Konzepte zur Optimierung des Angebots und setzen diese um.
• Sie verbessern kontinuierlich die Servicequalität und Kundenzufriedenheit.
• Sie arbeiten in einem innovativen und zukunftsorientierten Team an Projekten mit und unterstützen die Weiterentwicklung des Digitalisierungsprozesses.
• Sie unterstützen die personelle, operative und strategische Führung des Fachbereichs und gestalten die Zukunft des Bereichs Restauration aktiv mit.

Profil

• Ausbildung Gastronomie EFZ in Verbindung mit einer Weiterbildung Stufe Bereichsleitung mit eidg. Fachausweis oder gleichwertige Ausbildung im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Ä„hnliches
• Fundierte Erfahrung im Bereich F&B
• Gute EDV-Anwenderkenntnisse (TCPOS, PEP)
• Ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamplayer-Mentalität
• Selbständige, effiziente Arbeitsweise, Flexibilität, Belastbarkeit und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir für diese Tätigkeit voraus, jede weitere Sprache ist von Vorteil
• Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
• Gute Kenntnisse der aktuellen Trends und Entwicklungen in der Gastronomie

Wir bieten

Wir bieten Ihnen mehr als nur einen Job! Unsere Stadtspital-Welt ist geprägt von einer offenen Du-Kultur, einem unkomplizierten, persönlichen Miteinander und der nötigen Prise Humor im Alltag. Als Team aus über 120 Berufsgruppen setzen wir uns täglich auf ganz unterschiedliche Weise für das Wohl unserer Patient innen ein. Darüber hinaus profitieren Sie von attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.

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