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Chef de Partie (m/w/d) 100% ab Januar 2025

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Hotelis SA

Beschreibung:	Chef de Partie (m/w/d) 100% ab Januar 2025
Stadt:	Zürich, Schweiz
Firma:	Hotelis SA - Firma bewerten
Datum:	2024-12-26
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de Partie (m/w/d) 100% ab Januar 2025

HOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist.
Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants.

HOTELIS EXECUTIVE ist die Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung und Produktion von Speisen gemäÄŸ den vorgegebenen Rezepturen in der warmen und kalten Küche.
Sie unterstützen beim Anrichten an der Menüstation und sind während des Mittagsservices für die Mahlzeitenausgabe zuständig.

Es handelt sich um ein kleines Team, man ist zu zweit in der Küche.
Es gibt kein Officemitarbeiter im Team, daher spülen die Köche selbst auch in der Spülküche

Sie stellen die Qualität der Speisen sicher und achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Sie kommunizieren vorbildlich und sicher mit den Gästen auf Deutsch und auf Englisch.
Ihre Arbeitsweise in der Systemgastronomie ist effizient und genau.
Zudem sind Sie verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung in der Küche.

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