Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

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PILATUS-BAHNEN AG

Beschreibung:	Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)
Stadt:	Kriens, Schweiz
Firma:	PILATUS-BAHNEN AG - Firma bewerten
Datum:	2024-11-22
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus "2132 Möglichkeiten über Meer". 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende und naturnahe Aufenthalte.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Produktion von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts für die Restaurants auf Pilatus Kulm
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Gardemanger-Station
• Erstellen der gesamten Mise en Place
• Mitarbeit bei der Zubereitung der Ä  la carte Gerichte und Tagesmenüs sowie bei Banketten und Sonderveranstaltungen
• Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
• Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Äœbernachtung auf dem Berg)

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder Konditor in EFZ
• Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Kreativität und Begeisterung für eine ansprechende Speisenpräsentation
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

Wir bieten

• Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
• Du erweiterst deinen Horizont in einem der erfolgreichsten Tourismusbetriebe der Zentralschweiz
• Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
• Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
• Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
• Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
• Attraktive Verpflegungspauschale

Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.

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