Koch (m/w) - Hotel Bodenhaus. AG - HELP
In den alten Gästebüchern des Hotels finden sich so berühmte Namen wie Friedrich Nietzsche oder Albert Einstein. Heute stehen 26 gemütlich und komfortabel eingerichtete Zimmer zur Verfügung - eines davon die Hochzeitssuite. Alle sind mit Bad oder Dusche, WC, Radiowecker und Fernseher ausgestattet.
Wir sind ein traditionsreiches, mittelgrosses 3-Sterne Hotel in Splügen, Schweiz. Das Hotel Bodenhaus liegt auf der San Bernardino Route und am Splügenpass an der Grenze zu Italien und dem Kanton Tessin.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
in unserer Küche
- Selbständige Führung eines Posten
- Verarbeitung frischer regionaler Produkte
- Allgemeine Mise en place Arbeiten
- Anrichten der Speisen, Schlusskontrolle vor der Ausgabe
- Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
Profil
Der erste Eindruck zählt
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit
- sauberes, freundliches Auftreten
- gute Kenntnisse der HACCP Vorschriften
- Kreativität und liebe für das Detail
- Freude an der selbständigen Arbeit
Unsere bisherige Erfahrung zeichnet uns aus
- abgeschlossene Berufslehre mit Erfahrung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion
Wir bieten
- Von einem lebhaften und spannenden Arbeitsplatz
- einen schönen Arbeitsort in den Bündner Bergen in einem traditionellen und von Geschichte geprägtem Traditionshaus
- eine Ganzjahresstelle in einem motivierten Team
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- Persönlichkeit und Herzlichkeit
- Rabatt auf F&B Angebot für Mitarbeiter und Familienangehörige
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