Küchenchef (m/w) - Romantik Hotel Landgasthof zu de - HELP
Das Haus mit Ambiance und Qualität
Unser Hotel verfügt über 25 Hotelzimmer, sowie über grössere und kleinere Seminar- und Banketträume. Im Keller befindet sich ein exklusiver Weinkeller und unsere Schlosskeller-Bar. In der Gourmet-Stube, laden wir die Gäse zu einem kulinarischen Essen ein. Das "Schlosspintli" hält traditionelle und originelle Gerichte für unsere Gäste bereit.
Die Einrichtung im Landhaus-Stil verleiht unserem Gasthof seinen unverwechselbaren Charakter und ein niveauvolles Ambiente.
Das Romantik Hotel zu den drei Sternen liegt in Brunegg, in unmittelbarer Nähe der Autobahn A1.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Planung, Führung und Schulung des MA-Teams ( 6Pers.)
Menü und Speisekartengestaltung
Optimaler Wareneinkauf und Bewirtschaftung
operativ stark eingebunden
Erstellen von Arbeitsplänen
Einhaltung der Sauberkeit und Hygienevorschriften
Profil
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
- Sie verfügen über einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastrinomie
- ausgeprägte Fähigkeit in Teamführung und Organisation
- wirtschaftliche und vorausschauende Planung
- umfassende Kenntnisse auf jeden Posten
- sehr gute Deutschkenntnisse
- hands on Mentalität: Sie packen aktiv in der Küche mit an
- hohe Dienstleistungsbereitschaft
Wir bieten
- wunderschönes Ambiente und gepflegte Gastlichkeit
- Festanstellung (Ganzjahresanstellung)
- Beteiligung an Fort-und Weiterbildung
- fairer, zeitgemässer Lohn
- Unterkunft & Verpflegung kann gestellt werden
- kostenloser Parkplatz
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