Souschef (m/w) per Mai 25 - Kurhaus Bergün - HELP
Das Kurhaus Bergün ist eine einzigartige Mischung aus Ferienwohnungen und Hotelzimmern und ist bei Individualgästen, Gruppen und speziell Familien sehr beliebt. Die kreative Küche begeistert ebenso wie die Kulisse des einmaligen Jugendstilsaals und der bestens erhaltenen Gesellschaftsräume und alten Hotelküche, welche sich hervorragend für Feste und Anlässe jeder Art eignen. Ein tolles Kulturprogramm sowie das neue KurBad runden das Angebotspacket stimmig ab.
Das Kurhaus wurde bereits verschiedentlich mit populären Preisen ausgezeichnet, so beispielsweise mit dem ICOMOS-Preis als "Historisches Hotel des Jahres 2012". Wir sind stolzes Mitglied der Swiss Historic Hotels und der Historic Hotels of Europe.
Nachhaltigkeit ist für uns nicht einfach ein Modewort, sondern Verfplichtung und gehört in unsere DNA, entsprechend tragen wir auch das Label "Swisstainable" und engagieren uns bei "MyBluePlanet".
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Die vielseitige Stelle umfasst Arbeiten auf sämtlichen Posten in der Küche, sowohl im Ä la carte- als auch im Bankettbetrieb. Dabei unterstützt Du unseren Küchenchef im operativen Geschäft und arbeitest gleichzeitig eng mit dem ganzen Küchenteam zusammen.
Fachlich erwarten wir eine solide, zuverlässige Leistung. Gleichzeitig suchen wir jemanden, der/die auch offen genug ist für Neues, Interesse hat an der lokalen Küche und der/die sich gerne weiterentwickelt.
Profil
Du bist aufgeweckt, flexibel, belastbar und arbeitest sowohl gerne selbständig wie auch im Team?
Den Lehrabschluss als Koch hast Du schon einen Moment in der Tasche, einige Jahre als Chef de Partie kannst Du ebenfalls vorweisen, fühlst Dich in Deinem Metier sattelfest und bist bereit auch eine Teilverantwortung für das 5- bis 6-köpfige Team zu übernehmen?
Du bist motiviert eine Jahresstelle im kleinen Bergdorf mit all seinen vielen Vorteilen anzutreten?
Kommunikationssprache ist im ganzen Betrieb Deutsch.
Wir bieten
- Arbeit im wunderschönen, historisch wertvollen Kurhaus
- ein eher kleines & dynamisches Team
- familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- unkomplizierte, flache Hierarchie
- Zeitgemässe und spannende Arbeitsbedinungen (fairer Lohn, geregelte Freitage )
- Diverse Fringe-Benefits (z.B. Mitarbeiter-Konditionen bei sämtlichen Swiss Historic Hotels, Gratis Bergbahn und Freibad-Eintritt im Sommer)
- mehrere spannende Mitarbeiter-Anlässe verteilt aufs ganze Jahr
- Verschiedene attraktive Unterkunftsmöglichkeiten (vom einfachen WG-Zimmer bis zum Studio oder zur eigenen Wohnung)
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